Objetivos de las operaciones básicas

• Absorción. Separación de uno o varios componentes de una mezcla gaseosa mediante su solución selectiva en un líquido.
• Adsorción. Separación de uno o más componentes de una mezcla líquida o gaseosa mediante un sólido adsorbente.
• Centrifugación. Separación de sólidos o líquidos de emulsiones o suspenciones mediante la actuación de una fuerza centrífuga.
• Cristalización. Separación de un soluto de una disolución líquida mediante contacto con un sólido generado a partir de la misma.
• Desabsorción (inversa a la absorción). Separación de uno o varios componentes de una mezcla líquida mediante un gas.
• Deshumidificación de aire. Separación parcial del vapor de aga contenido en un aire húmedo mediante agua a una temperatura suficientemente baja.
• Desorción (inversa a la adsorción). Separación de las sustacias adsorbidas sobre un sólido mediante un disolvente, un vapor o un gas.
• Destilación. Separación de una mezcla líquida por vaporización parcial de la misma y condensación del vapor generado.
• Evaporación. Separación de los componentes volátiles de una disolución en la que el soluto no es volátil por generación de su vapor a partir de la misma mediante calefacción.
• Extracción. Separación de los componentes de una mezcla líquida mediante un disolvente inmiscible con ella.
• Filtración. Separación de las partículas suspendidas en un fluido mediante su retención sobre un material poroso que es atravesado por éste.
• Flotación. Separación de los componentes de una mezcla de sólidos por su diferencia de desidad y propiedades superficiales.
• Fluidización. Suspención de partículas sólidas en el seno de una corriente ascendente de fluido. Se emplea como operación complementaria para facilitar el transporte de materia y calor.
• Humidificación de aire (Enfriamiento de agua). Transferencia de agua desde una corriente acuosa a una de aire mediante su evaporación parcial sin aporte de calor del exterior.
• Lixiviación. Separación de uno o varios componentes contenidos en un sólido mediante un disolvente.
• Rectificación. Separación, a tráves de sucesivas vaporizaciones parciales, de uno o varios componentes de una mezcla líquida o gaseosa mediante la calefacción o enfriamiento de ésta.
• Secado. Separación de un líquido que impregna un sólido, mediante su vaporización en un gas, normalmente aire.
• Sedimentacion. Separación de partículas sólidas o gotas de un fluido mediante la actuación de la gravedad.